Redovito meljem na mlinu, ali meso se svejedno navijalo na noževe: Jednostavan TRIK profesionalnog mesara riješio problem jednom zauvijek!

Mlinac za meso potrebno je redovito oštriti.

Ipak, ponekad, unatoč oštrim noževima, meso zapne u mlincu pa se tetive namotaju na njemu.

Danas za vas imamo jednostavan tutorial s youtube-a o tome kako ukloniti ovaj kvar tako da mlin opet melje kao nov!

Činjenica je da vas rad s strojem za mljevenje mesa ponekad može učiniti stvarno nervoznim.

Pogotovo ako morate brzo pripremiti ručak, a meso umjesto da bude samljeveno, ostaje stisnuto u mlinu.

I tetive su namotane na spiralu.

Ponekad je tijekom mljevenja potrebno nekoliko puta rastaviti mlin i očistiti tako namotano meso.

Problem nastaje kada brusilicu pravilno sastavite, ali zbog istrošenosti pojedini dijelovi ne naliježu dovoljno čvrsto i dolazi do zračnosti.

Ovaj problem se posebno javlja kod strojeva za mljevenje mesa koji imaju plastični jastučić na spirali.

S vremenom se istroši i stvara razmak između noževa i rešetke.

Kroz njega izlazi meso.

Ako su noževi dobro naoštreni i lijepe se za rešetku, dobit ćemo uzorno mljeveno meso.

U suprotnom, plastični jastučić mora se zamijeniti kako bi nož ponovno dobro pristajao.

Ako ne možete pronaći određeni rezervni dio za mlin.

Koristite bilo koji plastični ili metalni prsten koji možete pronaći u trgovini hardverom.

Uklapa se u zazor na brusilici.

Zatim sastavite mlin zajedno s podlogom.

Provjerite pristaje li nož dovoljno dobro nakon sastavljanja.

Naravno, vodite računa o redovitom oštrenju noževa.

Sretno!